القهوة العربية هي أكثر من مجرد مشروب دافئ، وتعتبر رمز للأصالة والكرم للضيافة تجمع الناس في المجالس واللقاءات. ارتبطت قهوة عربية منذ قرون بالثقافة العربية وأصبحت جزءًا أساسيًا من العادات والتقاليد، حيث تعبّر عن حسن الضيافة وتمنح لحظات من الدفء والتواصل بين الأهل والأصدقاء.
القهوة العربي وكيف يتم تحضيرها :-
القهوة العربيه مو بس مشروب، هي ضيافة وأصالة يفتخر فيها أهلنا من قديم الزمان، عشان كذا طريقة تحضيرها لازم تكون دقيقة ومثالية.
طريقة تحضير القهوة العربي :
نغلي الماء في دلة أو قدر مناسب ثم نضيف البن العربي المطحون (يفضل محمص فاتح).
نتركه يغلي دقائق على نار هادية وبعدها نرفع القدر عن النار ونضيف الهيل المطحون (وممكن الزعفران أو القرنفل).
نقوم بصبها في دلة التقديم ونتركها تهدأ شوي ثم نقوم بتقديم القهوة العربية ساخنة مع التمر أو الحلويات الشرقية.
القهوة العربية مقابل القهوة التركية :-
القهوة العربي والقهوة التركية من أشهر أنواع القهوة في العالم العربي والشرق الأوسط، ولكل منهما طابع خاص يميزها في طريقة التحضير والمذاق والتقديم.
طريقة التحضير :
القهوة العربي : تُغلى مع الهيل أحيانًا وتُقدم خفيفة
القهوة التركية : تُغلى مع السكر وتُترك برغوة كثيفة
لون القهوة :
القهوة العربية : ذات لون فاتح مائل للذهبي
القهوة التركية : غامق مائل للبني الداكن
النكهة :
القهوة العربية : خفيف، ناعم، فيه نكهة الهيل أو التوابل
القهوة التركية : قوي مركز بطعم مر واضح
التقديم :
القهوة العربي : يتم تقديمها مع التمر غالبًا
القهوة التركية : مع قطعة حلوى أو ماء بارد
الانتشار :
القهوة العربية : أكثر شيوعًا في الخليج والجزيرة العربية
القهوة التركية : أكثر شيوعًا في تركيا وبلاد الشام
القهوة العربي مقابل الإسبريسو :-
القهوة العربيه والإسبريسو مشروبَين مختلفين تمامًا في الطعم، طريقة التحضير، وحتى ثقافة التقديم، ولكل واحد منهم عشّاقه وطقوسه الخاصة.
طريقة التحضير :
قهوة اسبريسو : تُحضّر بضغط عالي للماء على البن المطحون ناعم
القهوة العربي : تُغلى على نار هادئة مع الهيل والزعفران غالبًا
الطعم :
قهوة اسبريسو : قوية، مركزة، ذات طعم مر واضح
القهوة العربية : خفيف مع نكهة الهيل أو الزعفران
اللون :
قهوة اسبريسو : بني غامق يميل للسواد
القهوة العربي : ذهبي فاتح إلى بني فاتح
الكافيين :
قهوة اسبريسو : أعلى تركيز في فنجان صغير
القهوة العربية : أقل نسبيًا
طريقة التقديم :
قهوة اسبريسو : بفنجان صغير (ديميتاس)
القهوة العربي : بفنجان صغير بدون يد
أي نوع من القهوة يناسب ذوقك :-
اختيار نوع القهوة يعتمد بشكل كبير على ذوقك الشخصي والمزاج اللي تحبه. خليني أشرح لك بشكل بسيط :
الإسبريسو : لمحبي القوة والانتعاش بجرعة سريعة ومركزة.
قهوة تركي : تناسبك لو ودك طعم قوي ومركز مع رغوة ناعمة.
القهوة العربية : إذا تحب الطعم الخفيف مع نكهات الهيل والزعفران.
القهوة المختصة : لو ودك تكتشف نكهات مختلفة من نفس البن، زي الفواكه أو الشوكولاتة.
الكابتشينو أو اللاتيه : لو تحب القهوة ممزوجة بالحليب برغوة ناعمة تعطي توازن بين الطعم القوي والنعومة.
الان مع متجر سلامة للحلويات والمكسرات :-
تظل القهوة العربية رمز أصيل الضيافة العربية. ومع متجر سلامة بتلقى أجود أنواع البن وأفضل خلطات القهوة اللي ترضي ذوقك وتخلي لحظاتك ألذ مثل قهوة تركية بالمستكة. جرّب قهوتك العربية وجميع انواع القهوة الاخرى من متجر سلامة اليوم وخلي كل فنجان يحكي قصة أصالة.